צילום מזון בתאורת שמש חזקה מאוד
29/05/2014
הרבה קולגות התעצבנו עלי שאני מגלה סודות
שלמדתי במהלך השנים על צילום מזון.
אז החלטתי לעצבן אותם עוד פעם 🙂
אולי את השיטה הפשוטה שאלמד חלקכם לא מכירים,
צילום מזון בתאורת שמש חזקה מאוד
בצילום הזה היה עלי לצלם מנה
באיטליז מיט מרקט,
שנחשב מעוז הקרניבורים
בשוק הכרמל בתל אביב.
חלקכם מכירים איך נראה השוק,
רחובות צרים ומוצלים, חריצי אור בין הגגות
משני צידי המבנים,
אין ממש אור,
איפה שיש אור, הוא חזק ישיר ונורא קונטרסטי.
צילום מזון באור שמש חזקה
מייצר בדרך כלל תוצאות לא מחמיאות.
מה תעשו במצב הזה?
שיטה ראשונה
שימו את המנה על שולחן באזור המוצל
ותחזירו אור בעזרת רפלקטור מאזור מואר.
לא יודעים איך, לחצו על הפוסט להבין
אין אור תביאו מבחוץ/bennygamzo.com
שיטה שנייה
לצלם באזור המוצל אבל
להשתמש באור מלאכותי (פלאש).
צלמו בעזרת פלאשים
את המנה שלכם איך שימו
לב שיש לכם חיבור לחשמל ולא לסכן אנשים
עם החצובות.
שיטה שלישית(עליה אספר)
צלמו עם האור החזק שקיים
אפילו שנראה גרוע ותשפרו אותו.
מצרכים:
-מנה
-שולחן
-שמש חזקה וישירה
-חצובה
-מצלמה
-מרכך אור, או נייר פרגמנט,
בד לבד חצי שקוף, סדין לבן וגם אפילו נייר אפייה.
שימו לב כשאתם מצלמים
באזור ציבורי שבו אנשים עובדים,
צריך לא להפריע.
שתפו את השף בצילום,
תסבירו ותשאלו מה הוא\היא
ממליץ כי הם יודעים הכי טוב.
שמש חזקה – איך לנצל אותה?
לוקחים את השולחן ושמים אותו בשמש ישירה
בכל מקום שתרצו.
שמים את המנה על השולחן
ועושים סטיילינג.
לוקחים מרכך אור ומעמידים אותו
באופן כזה שהוא ממש
חוסם את האור הקשה
שמגיע על המנה שלכם.
לפי הזווית של השמש מכוונים את המרכך
שלנו כך שהוא ייתן לנו "הסתר" רחב
ככל שניתן על המנה.
כך תקבלו אור רך ומעולה לצילום מזון
ראו תמונה של הסט.
מה שהריכוך עושה
הוא לתת למנה שלהם אור רך ומחמיא
שנעים לעין ואינו שורף פרטים במנה.
האור הרך ייתן לכם פחות קונטרסט
בתמונות וזה מחמיא מאוד בצילום מזון.
לא רציתי תאורה רכה מידי במנה
אז שמתי מראה שמחזירה
אור חזק מבחוץ על המנה
ונתתי לשף לעזור לי להחזיק
רפלקטור קטן מאזור המצלמה.
הרפלקטור נותן עוד "קיק" של אור למנה.
חשוב שהשפים ייקחו חלק בצילום,
גם בעזרה וגם לתת לנו
ביקורת על הצילומים שלנו,
הם יכולים להרגיש אם הצילום עובד.
לשף קוראים ירון קסטנבוים ומסתבר
שהוא יודע להכין אוכל לא רע 🙂
לסיכום
יש כמה וכמה דרכים לעשות
שימוש באור חזק וקונטרסטי.
במקרה שלנו, זאת הייתה הבחירה
שהייתה הכי טובה בשבילי.
תעשו שיקול דעת לפני הצילום
לנסות ולהבין מהי השיטה שמתאימה לכם.
אל תעשו כמוני כי זה נראה אחלה.
נסו כמה שיותר סגנונות ואז תכירו ותבינו מה
מתאים לכל מיני סוגי מזון.
תנסו להבין מהתמונות איך בנוי הסט
ולאיזו מטרה אפשר להגיע.
אני רציתי ליצור מהמנה מין
צילום מזון אבסטרקטי, מעניין וצבעוני.
תמונת של המנה נמצאת בתחתית הפוסט
עם לינקים לפוסטים חשובים אחרים.
אז שיהיה בהצלחה
תרצו ללמוד לצלם מזון בצורה בסיסית או מקצועית?
מוזמנים ליצור איתי קשר ולקבוע שיעור
0522318075
בני – צלם מזון
אהבתם? תשפו את הפוסט
ואם יש לכם רעיוניות אחרים,מוזמנים לכתוב פה
צילום מזון לאתר מאקו אוכל טוב
