איך לצלם מזון בסמארטפון בצורה הטובה ביותר עם הטיפים לתמונות מוצלחות

איך לצלם מזון בסמארטפון בצורה הטובה ביותר?

11/06/2017

איך לצלם מזון בסמארטפון בצורה הטובה ביותר

יש לכם ויש להרבה אנשים את הרגע הזה "אני חייב לצלם את המנה הזאת"
וגם לי יש את זה,אם זה במטבח בבית, בשולחן האוכל, במסעדה, בשוק או אפילו בסופר.
כל סוגי המאכלים המיוחדים והשונים האלו שיש לנו במדינה,
עם כל הצבעים שלהם ולא רק זה, לכל עדה יש את המגוון שלה והייחודיות שלה באוכל.

אין סוף טעמים שרק רוצים שניקח מהם את הרגע ונכניס אותו לפלאפון שלנו.
גם אני מצלם לפעמים אוכל בפלאפון
ועכשיו אלמד אתכם איך לעשות את זה טוב יותר עם כמה דגשים חשובים.

מצרכים
-פלאפון עם מצלמה-כמה שיותר טובה תמיד עדיף
-אוכל או מרכיבים מהמנה שתרצו לצלם
-רצון להכין אוכל באמת, או לעמוד ליד מישהו שמכין
-עדיפות לחלל עם אור שמש
-שולחן כלשהו להניח את האוכל או את המרכיבים

אז איך לצלם מזון בסמארטפון?

אופן ההכנה
איזו מנה תבחרו?
זאת יכולה להיות מנה שהכנתם לאכול בעבודה
או אוכל שהכנתם לילדים, מנה במסעדה,
או אפילו מרכיבים של מנה,
כמו גרגירי שוקולד לא מומס לעוגה ואפילו עוף שיושב במרינדה.

איך לבחור רקע?
חוק הרקע: תמיד מומלץ לסדר את המנה
על השולחן או על לוח מעניין ואפילו רצפה מגניבה.

מומלץ לסדר את המנה לא על רקע זהה לצבע שלה,
למשל סלט ירוק לא על רקע ירוק. 
יש מקרים חריגים.

הגרסה הטבעית: סדרו  את המנה כמו
שאתם רואים אותה על שולחן בבית שלכם,
זה אומר שאפשר לצרף סכ"ום או כוס שתייה ליד כדי ליצור סיפור ואווירה.

הגרסה הנקיה: פשוט לשים את המנה על רקע חלק ללא טקסטורות או כיתובים
ולצלם ללא כל אלמנטים מסביב.

תנו ביס: אפשר גם ליצור גירוי פסיכולוגי
ולצלם את המנה שלנו עם ביס או עם כף\מזלג.
על הצלחת לתת תחושה שאנחנו קרובים לאכול את המנה בתמונה.

צילום בפלאפון

איך לצלם מזון בסמארטפון בצורה הטובה ביותר, צילום בפלאפון

 

 

מה היא הזווית המושלמת לכל מנה?

לצילום מזון יש 3 זוויות עיקריות שמומלץ לצלם בהם
-זווית 0- שזאת הזווית הנמוכה ביותר וקרובה לשולחן

-45 מעלות כלפי המנה, שהיא הפופולרית ביותר,
זאת בדיוק זווית המבט שלנו לאוכל בישיבה אל השולחן.

-טופ, זווית עילית ממש מעל האוכל,
בעיקר מדגישה את הגיאומטריות של האוכל.

ל-3 הזוויות האלו יש חוק שהמצאתי שאומר
"מה שגבוה נמוך ומה שנמוך גבוה"
מה שזה אומר שאם המנה שלנו גבוהה(עוגה 3 קומות)
נצלם אותה מזווית נמוכה ואם המנה שלנו שטוחה(חביתה) נצלם אותה מזווית גבוהה
.

וזה מאוד הגיוני כי בצילום חביתה מזווית נמוכה נקבל פס דק וצהוב ולא ברור.
תמיד אפשר לנוע בין הזוויות כי בסופו של יום אין ממש חוק כתוב.
איך לצלם מזון בסמארטפון בצורה הטובה ביותר, צילום בפלאפון

 

איך לצלם מזון בסמארטפון בצורה הטובה ביותר, צילום בפלאפון 

איך תתנו לאחיזת הפלאפון שלכם לשפר את הצילום?
את הפלאפון רצוי לאחוז בשתי ידיים ולא ביד אחת כדי ליצור יציבות ולמנוע טשטוש בתמונות.

כמה להתרחק מהמנה ולמה?

לצלם מזון בסמארטפון עם זווית מאוד רחבה יוצר עיוות בפינות של הפריים שלכם.
אנחנו רואים את זה בעיקר שאנחנו מצלמים
אנשים ממש קרוב, נראה שיש להם ראש גדול,
חוץ מאלו שיש להם באמת ראש גדול- המצלמה שלכם תקינה עם ככה.

לכן כשנצלם מנה לא נתקרב יותר מידי לצלחת או למנה כדי שהכלי שהיא יושבת עליו
לא יקבל עיוות לא רצוי 
אלא אם נרצה צילום תקריב,
למרות שלפעמים הוא מאוד מאוד מגרה.

איך לצלם מזון בסמארטפון בצורה הטובה ביותר, צילום בפלאפון

אור גדול מאיר הכל?
החשוב מכולם שבלעדיו כל זה לא יכול לקרות הוא האור שלנו.
האור בצילום מזון הוא המרכיב החשוב ביותר.
אופי האור גורם לנו לראות את המנה בכל מיני אופנים,

צבע האור משנה לנו את צבעי האוכל ולכן הכי טוב זה לצלם באור שמש טבעי
ולא בתאורה שיש לנו בבית או במשרד.
כי לא נרצה לצלם סלט ולקבל חסה צהובה במקום ירוקה.

האור גורם לנו להרגיש מתי במהלך היום המנה צולמה,
אם זה אור חזק מחוץ לבית בשמש או אור עדין ורך בתוך בית.

אני יכול להגיד שבכל שנותי כצלם מזון, סוג האור המומלץ ביותר הוא תאורת חלון.
תאורת חלון נותנת אור עדין ומחמיא.

הדרך הפשוטה היא לשים את המנה על שולחן קרוב לחלון ולצלם את המנה אל מולו.
שמצלמים מול חלון או מצידו, נקבל עומק יפה בתמונה וגם השתקפויות יפות מהמנה שלנו.
צלמו איך שעובד לכם הכי טוב.

והחשוב מכל תזכרו, זה אוכל
אחרי כמה דקות ולפעמים פחות הוא כבר לא
נראה כמו שהוא שיצא מהתנור או מטיגון,
הוא נראה פחות טוב ורצוי לצלם מהר, או לפחות לאכול אותו מהר.

מנה אחת במסעדת משייה
צילום לקייטרינג קסרולה באירוע

אז לצלם מזון בסמארטפון זה כיף, מאתגר ודורש חשיבה.
צאו לצלם
תהנו ובתיאבון

בני גם זו לטובה- צלם

לפוסט באותו הנושא באתר אונלייף
איך מצלמים את המנות הכי יפות בסמארטפון?

עכשיו בבלוג
מהו הכוח ליצור צילומים מיוחדים
http://bennygamzo.com/הכוח-ליצור-ולשמר-רעיונות-יצירתיים
איך לצלם מזון בתאורת שמש חזקה
http://bennygamzo.com/צילום-מזון-בתאורת-שמש-חזקה-מאוד